Pregraduální
Na COS je zabezpečena výuka studentů lékařské fakulty a studentů biomedicínského inženýrství. V pregraduální výchově NLZP je realizována praktická výuka - vyšší zdravotní škola, bakalářské studium.
Postgraduální
COS ve spolupráci s příslušnou klinikou zabezpečují postgraduální výchovu spojenou s operační činností.
Pro nelékařské zdravotnické pracovníky
V postgraduální výchově NLZP je ve spolupráci s NCONZO realizováno specializační studium perioperačních sester a odborná praxe, specializační studium pro anesteziologické sestry. V rámci kurzu pro pomocný zdravotnický personál probíhá na COS i praktická výuka se získáním odbornosti „sanitář pro operační sály“.